“这块儿留着咱们做东果肉，五花三层，正是最好的地方。”小张氏掂量着一块已经煮到七成熟的肉说道。
这正是一块最好的五花肉，肥瘦相间，每一层都很匀称，煮过之后，看起来就十分诱人。
冬果肉就要这样的肉做出来不肥不瘦才好吃。
小张氏最拿手的一道菜就是冬果肉，冬果肉就是一层冬果梨片一层五花肉片叠在一起蒸制而成的，因为有了冬果梨的酸甜口味，肉带了不同的口味，而冬果梨吸收了肉的香味之后，也更加可口美味，这是村子里的人最喜欢做的硬菜。
其实，之所以这么做，不得不说与肉金贵有关系，夹一层冬果梨片之后，同样的一盘菜做出来能省下一半的肉。
但是，这菜平日里做的人家并不是很多，一来是做起来费时间，二来季节不对还做不出来。必须得是深秋到初春这个季节才有最好的冬果。
“你们几个手脚倒是快，我才出去多长时间，你们就做了这么多活计。”滕氏进来，看到一屋子的人忙忙碌碌做出的这些成就，笑着说道。
“大嫂子，才打算去找你呢，你就进来了。我想问问，你打算做几荤几素？时辰不早了，再不准备就来不及了。”小张氏看看外面已经冒出金光的太阳说道。